吉香居食品股份有限公司成立于2000年12月，是专业研究、生产高档泡菜、调味品系列的现代化科技型食品加工企业。公司位于中国泡菜之乡――四川眉山，占地350亩,注册资金36000万元,是国家级农业产业化重点龙头企业,拥有国内唯一的“四川省泡菜工程技术研究中心”（省级），《中国泡菜行业标准》的唯一起草单位，首家获得中国泡菜行业中国驰名商标、中国泡菜产业领导品牌、全国就业先进企业、四川省名牌、四川省质量AAA级单位、四川泡菜十佳企业、四川省重合同守信用企业、四川泡菜协会会长单位、并建有泡菜行业首家“博士后创新实践基地”， 公司研发能力处于国际领先。

科技创新介绍：

    2000年12月，吉香居食品股份有限公司成立，注册资本36000万元，公司位于一代文豪苏东坡的故里—四川眉山。多年来践行“始终坚持做高品质食品，成为受人尊重的企业”的企业信念。

2011年，吉香居独家起草的《泡菜》行业标准发布实施，填补了泡菜行业国家标准的空白，是泡菜行业的基本标准，也是对行业对规范化操作的细化和有益补充。

2013年，以四川省泡菜行业首家企业身份，吉香居获准设立博士后创新实践基地，这标志着眉山泡菜企业在培养高层次科研人才、开展产学研合作、提升企业研发水平、实现科研成果转化方面迈上一个新的台阶。

2018年，获准设立“国家泡菜加工技术研究专业中心”

一路行来，吉香居坚持进行泡菜生产前沿技术研究，关注国内外泡菜工业发展动态，紧密结合地域的实际情况和特殊环境，应用现代科学技术和先进仪器、设备，着重解决泡菜工业中的关键和共性技术问题，逐步建立和完善泡菜生产的新理论、新技术和新方法。以技术创新推动泡菜生产技术的发展，为泡菜规模化、标准化生产提供技术支撑和决策依据。

吉香居立足质量，建立高标准化蔬菜示范基地。执行操作规范流程，推广绿色蔬菜种植技术，组织开展产前、产中、产后服务，实行全程跟踪监测，建立并完善原料可追溯体系，从源头切实把控产品品质。

吉香居建有全亚洲较大单体乳酸菌发酵泡菜车间，引入现代化技术对传统产业进行改造升级，自动化、智能化的生产流水线，全面打造出现代化工业生产场景，干净、整洁的功能分区和物流运转，处处彰显出国际化生产工厂的严谨、认真、高效。

 吉香居现拥有泡菜、调味料两大品类，合计百余种单品。多年来，在产品开发上持续创新。以吉香居开味泡菜、红油豇豆、榨菜真芯、牛肉酱等为代表的系列产品凭借上乘的品质和口味占据了相当的市场份额。

吉香居现已形成沿海沿江二线布局，以中心城市辐射周边区域，产品遍布中国每个角落，终端渠道占有率超过90%。在强大生产产能的保障下，全国各地销售网点均呈现旺盛的增长势头，产品畅销全国三十四个省、市、自治区，并出口全球多个国家和地区，形成了稳定的营销网络。电子商务是新时代产生的新营销模式，吉香居公司紧跟市场风向，不仅在网上建立了淘宝官方旗舰店，还与天猫超市、京东商城、1号店、苏宁易购等多家知名电商平台合作。

企业信念：厚德恒远

企业使命：致力于生产高品质食品，成为受人尊重的优秀企业，让员工实现梦想的生活

企业愿景：共创双百工程，共享丰硕成果

价值观：诚信创新、马上行动