四川轻化工大学是一所工学、理学、管理学、教育学、文学、历史学、艺术学、法学、经济学等九大学科协调发展的具有五十余年本科、近二十年研究生教育历程的普通全日制高等学校，两个校区分别座落于自贡市和宜宾市。

学校连续两次获得国家“中西部高校基础能力建设工程”项目，是国家卓越工程师教育培养计划高校、教育部数据中国“百校工程”建设院校、教育部首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、国家级大学生创新创业训练计划高校、首批四川省博士后创新实践基地、四川省首批创新改革试点高校、四川省深化创新创业教育改革示范高校、四川省高新技术产业示范科研单位，是中国酒业协会授牌与五粮液集团共建的“中国白酒学院”。

基于多组学技术的浓香型大曲微生物功能研究及代谢控制

基于宏基因组、宏蛋白组、宏代谢组学技术，解析了浓香型大曲核心微生物群，分析了环境因子与大曲微生物菌群结构及功能的相关性，建立了浓香型大曲核心微生物群代谢控制措施。