四川省作为食品产业大省，面临消费升级、市场竞争加剧的行业趋势，亟需通过品牌协同提升区域竞争力。同时协会为了帮助会员企业品牌实现资源互通、经验共享，探索品牌共创机制，特举办此次「川品聚势·创享未来」品牌沙龙共创活动，旨在通过企业深度对话，探索可落地的品牌共创模式，为川派食品凝聚“1+1>2”的协同势能。

2025年3月5日，四川省食品饮料产业协会秘书处发起品牌沙龙共创活动，参与企业涵盖调味品、休闲食品、预制菜等多个细分领域。“单打独斗”的是很多四川食品企业共同面临的发展瓶颈，通过企业介绍与案例分享，参会嘉宾一致认同“抱团共创、品牌联动”是应对市场红海竞争的关键破局点。

围绕品牌共创议题嘉宾们展开圆桌讨论，四川省食品饮料产业协会做出协会2025年的工作计划汇报：开展建立专家委员会、进行标准体系建设、提供职称与职业能力提升服务、推出食品企业50强榜单等一系列活动，以服务为食品企业赋能。另外提出品牌共创的方向：如探讨品牌联名合作；协会多方面为企业服务，包括成交、交付、政府关系、贸易、品牌知识产权等工作；优化协会活动，多组织低成本易参与活动。

各参会嘉宾就品牌互动及共创合作进行了发言，并达成了以下共识：

1. 产品联名与互动：例如，川娃子烧椒酱与高金香肠的联名，以及龙大美食的各类跨界联名计划，都具有广阔的合作前景和价值。

2. 品牌场景共同打造：比如，高金“庄园黑”系列产品在露营场景中的联合打造，以及川卤相伴与华味天成冷吃产品之间的互动合作。

3. 营销活动的合作联名、行业标准的共同牵头、企业间的持续互访交流等。

“我们可以改变和不能改变的模式，场景不能变，能变的是原料，如果原料不能变，那就变口味，如果口味不能变，那就变形状，如果形状也不能变，那就变包装。”

嘉宾们在逐步探讨出了品牌市场与大单品打造策略。

  - 品牌市场洞察：分析品牌在市场中的现状，了解企业自身和市场情况，为后续策略制定提供依据。

  - 大单品赛道选择：在大品类中寻找小赛道，如特定风味的辣椒酱，考虑受众需求和市场潜力。

  - 大单品研发要点：注重产品研发，如针对餐饮 B 端的需求开发特色单品，考虑口味、包装、标准化等因素。

  - 销售渠道拓展：打通餐饮 B 端和 C 端的销售渠道，借助政府背书、区域推荐等提升品牌影响力和销售效果。

  - 品牌联名与营销：通过品牌联名产生销售额和曝光量，如烧椒酱的联名案例，同时探索多种营销方式。

本次沙龙通过思想碰撞与实战经验分享，为川派食品品牌协同发展提供了可落地的解决方案。未来，协会将持续发挥平台作用，推动“品牌共创”从理念走向实践，助力四川食品产业从“单兵作战”迈向“集团军突围”，让“川字号”食品香飘全球。