当前位置: 首页 > 协会动态 > 协会动态 > 探索食品“新”食界 !四川省食品产业创新发展研讨会在荣县召开
探索食品“新”食界 !四川省食品产业创新发展研讨会在荣县召开
发布时间:2024-12-24 分享到:
12月20日,由四川省食品饮料产业协会、四川轻化工大学主办的四川省食品产业创新发展研讨会在荣县成功举行。

12月20日,由四川省食品饮料产业协会、四川轻化工大学主办的四川省食品产业创新发展研讨会在荣县成功举行。

1.jpg

省经信厅二级巡视员杨健出席研讨会并讲话。杨健二级巡视员强调:“四川食品产业应积极融入国家发展大局,通过科技创新提升核心竞争力,特别是在全球化竞争中寻求突破,打造具有国际影响力的四川食品品牌。”四川轻化工大学副校长罗惠波致辞,罗惠波副校长表示:“发展现代食品产业,一方面要因地制宜,各美其美,美美与共,一方面要从迎合向引领消费者转变,回归健康,回归食品的本质。”省经信厅农产品加工处一级调研员徐茜参加研讨会,省教育厅高教处四级调研员陈建跃做会议交流。省内食品产业相关高校院所负责同志,协会理事会、监事会、秘书处及特邀会员单位代表,友好商协会负责人,荣县人民政府副县长邹小彬及有关单位、企业等120余人出席活动。省经信厅农产品加工处处长、荣县县委副书记宋加斌主持座谈会并从政策支持、产业联动、品牌建设、国际化发展谈了意见。


2.jpg

研讨会上,协会法人代表、执行会长唐磊发布了《四川省食品饮料产业协会2025年食品产业调研课题计划》,课题计划共17个,其中重点课题8个,涉及食品产业出海、科技创新等内容;专项课题9个,涉及粮油加工、肉制品加工等内容。覆盖产业标准化建设、数字化转型及区域经济协调发展等八大重点领域,体现了协会推动全产业链高质量发展的决心。


图片




与会的14位专家、企业家、协会负责人围绕食品产业出海、食品科技创新、地方特色食品产业培育等进行了交流发言。


西华大学车振明教授表示,四川食品在国际化过程中,应注重食品标准的国际对接和品牌化发展,以优质特色产品为抓手,打造具有国际竞争力的“川字号”品牌。

4.jpg

四川轻化工大学生物工程学院院长赵志峰则强调,生物技术与食品产业的深度融合将为产品附加值的提升提供新动力,同时为科技创新助力食品安全开辟新路径。

5.jpg

西华大学食品与生物工程学院副院长林洪斌指出,在全球新消费趋势中,四川食品需善用数字化工具,通过线上线下结合实现全渠道营销,并在产品设计上更加贴合国际消费者的需求。

7.jpg

成都大学食品与生物工程学院院长王新惠呼吁,产业要进一步加强与高校科研机构的合作,共同推动技术成果的快速转化,形成从实验室到市场的创新闭环。

四川农业大学食品科学与工程系主任李建龙建议,在四川食品产业全球化布局中,要注重挖掘并放大地方特色,通过独特风味和文化故事赢得国际市场的关注。

8.jpg

西昌学院农业科学学院党委副书记胡建平强调,在乡村振兴背景下,地方食品产业应立足区域资源优势,加强农产品加工与品牌推广的结合,以差异化竞争策略进入更广阔的市场。

9.jpg

四川旅游学院预制川菜研发中心主任辛松林则从预制菜的角度出发,建议四川食品产业可以通过标准化生产与冷链物流建设,确保产品风味和品质的一致性,打破地域限制走向更广的消费群体。

10.jpg

协会常务副会长、铁骑力士集团副总裁李宗均结合企业自身在地方优势特色产品开发挖掘上的经验做法,为荣县发展特色食品产业做出了建议。

眉山市食品工业协会负责人曾全顺建议,应该把“四川省食品产业创新发展研讨会”办成四川省推动食品产业产教融合的一个平台,并形成会议机制,各食品专业高校轮流参与主办,与协会一起推动学科建设与产业融合,把高校人才优势、智力优势转化助力产业企业发展的高地。

11.jpg

四川水利职业技术学院生物工程学院党总支书记罗亚东、四川工商职业技术学院副校长邱春丽、资阳环境科技职业学院校长助理苟佳鹏、四川省农业科学院农产品加工研究所副所长唐晓波、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司总经理刘念也在研讨会上进行了主题发言(与会嘉宾完整的主题发言记录稿,协会整理后再做分享)

会议最后,荣县人民政府副县长邹小彬向参会嘉宾为荣县食品产业发展的建言献策,对协会为荣县发展食品产业的大力支持表示衷心的感谢!表示荣县将持续优化营商环境,推动食品产业链协同发展,携手各方资源为四川食品产业的高质量发展贡献力量。

出席研讨会的高校相关负责人们还就成立食品专业院校产教融合发展联合体,建立常设会议机制进行了交流、讨论。



荣县经济发展调研考察


12月19日下午,参加研讨会的嘉宾们,赴荣县驰宇盐品、双龙陶业、荣丰科技、荣县土陶创意园进行了调研考察。



荣州之夜产业推介会


12月19日晚,荣州之夜食品产业推介会在荣州大酒店举行。荣县县委副书记、县长赵磊出席推介会并致辞。四川轻化工大学副校长罗惠波致辞,荣县人民政府副县长邹小彬作产业推介,协会法人代表、执行会长唐磊致祝酒词。荣县县委常委、统战部部长、常务副县长胡爱华主持推介会。

推介会上,隆重举行了产业合作签约仪式,充分彰显了多方携手推动协同发展的坚定决心与美好愿景。


签约详情:

1

荣县人民政府与四川省食品发酵工业研究设计院签署《食品产业协同发展战略合作协议》

2

与成都大学食品与生物工程学院签署《肉制品加工技术协同创新及成果转化合作协议》

3

与四川省食品饮料协会签署《食品产业深度融合发展战略合作协议》

本次研讨会的成功举办,不仅为四川省食品产业的创新发展提供了新的思路、建立了新机制和方向,也为荣县食品产业的发展提供了的咨询和建议。与会嘉宾纷纷表示,通过此次研讨会,对四川省及荣县食品产业的发展前景充满了信心。研讨会的成果必将推动四川省食品产业迈向更加辉煌的未来!


微信号:四川省食品饮料产业协会
zgsfda@126.com
028-62347616
电话咨询